Yüksek lisans tezimin ilk bölümünün bir kısmı ve genel olarak üçüncü bölümün çevirisini derleyerek “Törensel Nitelikleriyle 1675 Edirne Şenliği’nde Yemek” isimli makaleyi kaleme aldım. Burada IV. Mehmed’in 1675 yılında Edirne Sarayında, Sırık meydanında organize ettiği imparatorluk festivalindeki (sünnet ve düğün şenlikleri) yemek tüketimine, sultanın sofrasına ve ziyafet sofralarına odaklandım.

İmparatorluk hiyerarşilerinin bir resmini sunan şenlik ziyafetleri için kurulan çadırlardan ve buralarda servis edilen yemeklerin niteliklerine değin bir çok noktaya bakarak temsil edilen sosyal hiyerarşiler üzerinde durdum.